Cellulose: l'additif alimentaire fabriquГ© Г  partir de pГўte de bois


Vos amis vous ont dit que vous Г©tiez fou quand vous avez dit que votre Taco mardi soir goГ»tГ© un peu boisГ© peu. Enfin, confirmation.

De nombreux aliments emballГ©s - du fromage rГўpГ© Г  la crГЁme glacГ©e - utilisent des additifs tels que la cellulose en poudre ou de petits morceaux de pГўte de bois, du coton et d'autres fibres vГ©gГ©tales pour bloquer l'humiditГ© pour garder le produit de l'agglomГ©ration, entre autres choses. La cellulose est l'or pour les entreprises alimentaires emballГ©s et fast-food pour de nombreuses raisons:

  1. Il est moins cher que la farine et d'autres ingrГ©dients;
  2. Il aide remplir aliments produits trop en gardant notre crГЁme de crГЁmes, beurres d'arachide notre Г©paisse, et nos fromages agglutiner-libre;
  3. Il prolonge la durГ©e de vie d'un produit et
  4. Il est faible en calories (parce qu'il est terrifiГ© par la pГўte de bois).

Oh, et la demande pour l'additif est Г  la hausse parce que les pays comme la Chine et l'Inde sont Г  la recherche pour les options faibles en gras pour les aliments transformГ©s. Nous vous permettons un moment pour recueillir votre cerveau Г  partir du sol, mais la bonne rГ©ponse est, "E"

Mais avant d'arriver trop flippГ©, regardons les faits. La Food and Drug Administration des Г‰tats-Unis identifie cellulose comme additif non nuisible qui est indigeste et semble augmenter la teneur en fibres dans des aliments tels les barres cГ©rГ©ales de petit dГ©jeuner souvent. Le problГЁme avec cet additif est que les gens ne veulent pas manger quelque chose qu'ils savent contient de la pulpe de bois.

Pour Г©viter de consommer des produits avec de la cellulose, cochez simplement les Г©tiquettes de leurs ingrГ©dients pour des mots comme la cellulose microcristalline (MMC), gel de cellulose (quand il est mГ©langГ© avec de l'eau), la gomme de cellulose et la carboxymГ©thylcellulose. Si vous cherchez plus d'aliments avec une quantitГ© Г©levГ©e de fibres, vous ГЄtes sГ»r de fruits et de lГ©gumes frais.

Nous sommes dГ©solГ©s ruinГ©s de la crГЁme glacГ©e pour vous. Croyez-nous, cela nous fait mal tout aussi bien.

Connexes

Menu